FRESH
SPECIALTY
COFFEE
DELIVERY
新鮮でフルーティーなコーヒーで豊かな時間を
ROASTING
私達は、コーヒーで日常に豊かな時間を提供すべく、フルーツの種子であるコーヒー豆のもつ美味しい果実味と甘さ、コクを引き出し、苦味をおさえるため、ミディアムロースト（浅煎り）〜シティーロースト（中深煎り）で焙煎を行っています。高品質なコーヒー豆が本来持つ、果実味・甘さ・コクを、芳醇な香りとともにお楽しみ下さい。
COFFEE BEANS
豆の品質は、コーヒーの美味しさに最も大きく影響を与えます。私達は、世界各国から厳選した高品質な豆を、信頼出来るパートナーからシーズン毎に買い付けています。
サスティナビリティに注意を払い、生産者や環境への配慮を行なっているパートナーとの取引を重視しています。
HAND PICKING
コーヒーの味に悪い影響を与える欠点豆などを取り除くため、焙煎前と焙煎後に必ず手作業でハンドピックを行ないます。
これを行うことで、雑味がなくなり、産地特有の豊かな風味やクリーンさ、甘みを感じることが出来ます。
BREW GUIDES
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