Ethiopia - Sidamo Bensa LogitaCWS シングルオリジン Roast：ミディアムロースト（浅煎り） Flavor ：ピーチ、シトラス、シュガー ピーチやレモンなどシトラスを感じる、フルーティーな果実味と甘みが特徴のエチオピア産のスペシャルティーコーヒーです。爽やかで鼻に抜けるフレーバーが心地よく、朝に飲むコーヒーとして最適です。 焙煎度合いは、浅煎りにしています。このエチオピア・シダモのコーヒー豆には、今回の浅めの焙煎度合いが、最も明瞭な果実味が豊かに感じられました。 ｜モプラコ社直営のウォッシングステーション コーヒー発祥の地、エチオピアで4代続く、歴史あるコーヒー輸出業者モプラコ社は、先代の故ヤンニ社長以来、素晴らしいエチオピア・モカコーヒーを日本に紹介してくれています。2008年に父の跡を継いだエレアナ社長は、スペシャルティコーヒーを取り扱い、エチオピア国内に３箇所のコーヒー・ウォッシング・ステーション（Coffee Washing Station:略してCWS）をもち、自らコーヒーの生産処理に携わり、高品質のコーヒーを輸出しています。 ｜ロギータ・ウォッシングステーション ロギータ・コーヒーウォッシングステーションでは、近隣農家からフレッシュチェリーを買い付け、自らの管理の下、水洗処理・天日乾燥を行っています。輸出業者直営のＣＷＳにより、透明性・トレーサビリティを高め、品質の高いスペシャルティコーヒーを生産・供給しています。 近隣を流れる川の名前からロギータと名付けられ、その水資源を利用しながら、ウォッシュドコーヒーを中心に生産処理を行っています。 原産国: エチオピア農園 : シダモ ベンサ ロギータCWC品種 : エチオピア原生種精製方法 : ウォッシュド標高 : 2000-2100m 収穫年 : 2020年 賞味期限：2021/7/16保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
