Columbia - La parcelita
シングルオリジン
Roast：ミディアムロースト（浅煎り） Flavor ：シトラス、アップル、ブラウンシュガー
このコーヒーは、FINETIME COFFEE ROASTERS(東京都世田谷) さんから、生豆の状態で買わせて頂き、焙煎したコロンビアのスペシャルティーコーヒー豆になります。少量のため気になる方はお早めにお求めください。 ラ・パルセリタ農園のあるカウカは、海抜が高くコロンビアの中で最も優れた産地の一つです。シトラス、アップル、アプリコット、ジューシーでキレのある酸味が特徴。さらにブラウンシュガーの甘さの余韻が残ります。
| 生産地情報
カウカは、コロンビアの中でも最も優れたコロンビアコーヒーの産地のひとつとされ安定的にスペシャルティコーヒー豆を生み出しています。
カウカは、原産地呼称制度により産地ブランドが守られています。登録されていない商品や業者が、カウカ産コーヒーと偽って販売することは許可されていないため、消費者は安心して、カウカ産のコーヒーを買うことが出来ます。
このコーヒーはティピカ種という原種に近い品種です。
特徴的な甘さと上質な酸味、風味を持つのですが、病気に弱く生産量が多くありません。
それでもこの魅惑的な品種が持つ個性は素晴らしく、難しい生育環境を整えながら生産されています。
原産国: コロンビア
農園 : ラ パルセリタ
品種 : ティピカ
精製方法 : ウォッシュド
標高 : 1905m
収穫年 : 2020年
